Die Marktsituation für Nüsse und Trockenfrüchte im B2B-Sektor in Europa und der Schweiz zeigt sowohl vielversprechende Wachstumstrends als auch Herausforderungen aufgrund klimatischer Bedingungen und Marktdynamiken.

1. Marktwachstum:

• Im Nussmarkt in der Schweiz wird mit einem Umsatz von 0,58 Mrd. USD im Jahr 2024 und einem jährlichen Wachstum von 5,19% gerechnet.¹
• Im Vergleich dazu wird der Markt für Früchte und Nüsse in der Schweiz im Jahr 2024 auf 4,7 Mrd. USD geschätzt, mit einer erwarteten jährlichen Wachstumsrate von 3,68%.²

2. Export und Produktion:

• In Europa ist die langfristige Aussicht für den Import von essbaren Nüssen und Trockenfrüchten positiv, mit einer Erwartung des fortlaufenden Wachstums der Importe in den kommenden Jahren.³
• Die globale Produktion von Trockenfrüchten wird für 2023/2024 auf 3,2 Millionen MT geschätzt, ein Anstieg von 7% gegenüber 2022/2023, wobei insbesondere die Produktion von Datteln, Pflaumen und getrockneten Feigen steigen soll.⁴

3. Preis und Qualität:

• In verschiedenen Anbauländern legen Marktteilnehmer einen stärkeren Fokus auf die Qualität ihrer Produkte, um die Exporte nach Europa nicht zu gefährden. Beispielsweise verzeichnet der indische Markt Preisanstiege für Erdnüsse.⁵
• Im Fall von Haselnüssen hat der Markt auf die Preisfestsetzung von Ferrero gewartet, währenddessen hat die Türkische Getreidebehörde ihre Preise aufgrund von Qualitätsverlusten der Ernte durch Schädlingsbefall angepasst.⁵

4. Erntesituation:

• Die Haselnussernte in der Türkei hat enttäuscht mit Prognosen, die nun deutlich unter den ursprünglichen Erwartungen liegen.⁵
• In Spanien war die Mandelernte aufgrund von Hitzestress und Dürre in den vergangenen Monaten deutlich geringer ausgefallen.⁵

¹ statista.com
² statista.com
³ https://www.cbi.eu/market-information/processed-fruit-vegetables-edible-nuts/edible-nuts-dried-fruits/europe
⁴ https://inc.nutfruit.org/may-2023-news-brief
⁵ https://www.mundus-agri.eu/latest/nuts